Il menu scolastico o tabella dietetica rappresenta il frutto di un lavoro condiviso svolto nel corso degli ultimi mesi con l’obiettivo di rimodulare la varietà delle pietanze nell’ottica di una dieta bilanciata. Il menu tiene quindi conto di vari aspetti, in particolare il corretto bilanciamento calorico della dieta, unito ad un equilibrio delle pietanze ed ad una migliorata varietà degli alimenti, in particolar modo per quanto concerne la presenza di minestre e creme di verdure, i secondi a base di pesce e le associazioni di contorni.
Il menù varia nelle cinque settimane del mese.
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| tabella nutrzionale autunno-inverno (2).pdf | [ ] | 373 kB |